ゼリー

華やかなバラ型のコラーゲン入りゼリー ローズジュエル 西洋菓子 鹿鳴館




 

西洋菓子 鹿鳴館のローズジュエルを紹介します。

 

ローズジュエルは、ジュレの中に一輪のバラの形のゼリーをとじ込めています。

種類は、白桃&グリーンピーチ、オレンジ&レモン、ブラッドオレンジ&チェリーの3種類です。

華やかでとても可愛いです。

バラのゼリーには、コラーゲンが入っています。

 

 

 

ローズジュエル

 

3個入りです。

 

 

白桃&グリーンピーチ、オレンジ&レモン、ブラッドオレンジ&チェリーの3種類のゼリーです。

 

 

 

白桃&グリーンピーチ

 

白桃果汁をベースに仕上げたジュレに、白桃ピューレ使用のバラ型ゼリーとグリーンピーチをとじ込めました。

 

 

フタを開けると水分が多めです。

ジュレはやわらかくて、バラ型ゼリーは弾力があり、ピーチの味がします。

グリーンピーチは、幼果桃とも呼ばれ若い桃の実で風味が良くしっかりした食感です。

 

 

 

オレンジ&レモン

 

レモン果汁をベースに仕上げたジュレに、オレンジ味のバラ型ゼリーとオレンジをとじ込めました。

 

 

フタを開けると水分が多めです。

ジュレがやわらかくて、バラ型ゼリーは弾力があります。

レモン味のジュレとオレンジ味のゼリーで、さわやかな味です。

 

 

 

ブラッドオレンジ&チェリー

 

さくらんぼ果汁をベースに仕上げたジュレに、ブラッドオレンジ味のバラ型ゼリーとチェリーをとじ込めました。

 

 

 

フタを開けると水分が多めです。

ジュレはやわらかくて、バラ型ゼリーは弾力があります。

さくらんぼ味のジュレとブラッドオレンジ味のゼリーです。

さくらんぼには、種があります。

 

 

3種類とも、華やかでとても可愛いゼリーです。

 

 

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