まんじゅう

加賀野菜ブランド芋を使用!五郎島金時芋 山中石川屋




 

山中石川屋の五郎島金時芋を紹介します。

 

五郎島金時芋は、さつまいもの形をしたお饅頭です。

餡には、加賀野菜ブランド芋「五郎島金時」を使用しています。

 

五郎島金時は、石川県金沢市が認定する加賀伝統野菜のひとつです。

水分が少なくホクホクした食感が特徴のさつまいもです。

優しい甘さと筋の少ないサラサラした口あたりです。

 

五郎島金時芋は、秋・冬・春の期間限定販売です。

 

 

 

五郎島金時芋

 

3個入りです

 

 

袋に葉っぱが付いていて、お芋みたいな見た目です。

 

 

 

芋の形の可愛いおまんじゅうです。

長さは約9cmぐらいです。

生地は、しっとりしています。

 

 

 

中の餡は、加賀野菜「五郎島金時芋」をすりつぶしたものを使用しています。

お芋の味でやさしい甘さです。

甘さ控えめで、美味しいです。

 

 

販売期間は、秋・冬・春の期間限定販売です。

 

 

 

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