東京銀座にある清月堂本店の代表銘菓といえば「おとし文」です。 その中でも、旬のおとし文から季節限定の苺味を紹介します。   おとし文とは、むかし身分の違う御武家様に恋をした女性がかなわぬ想いを筆にしたためたもの…

例年節分は２月３日ですが、２０２１年の節分は２月２日になります。 節分とは立春の前日が節分とされています。 立春の日がいつになるのかによって、節分の日が決まります。 国立天文台が発表した２０２１年に暦象年表によると、立春…

２０２１年は、丑年です。 牛をモチーフにしたおまんじゅうを紹介します。 ネーミングが面白い「牛まんじゅうとモォ～牛ます」という商品名で、稲豊園から期間限定で発売されました。 ３種類の牛のおまんじゅうが入っています。 &n…

亀屋良長の烏羽玉(うばたま)を紹介します。 烏羽玉は、黒くて丸くてツヤツヤしていて可愛いです。 檜扇(ヒオウギ)の実を思わせる漆黒のお菓子です。   烏羽玉は、１８０３年の創業より作り続けられている和菓子です。…

  鼓月の新商品の紅りんごを紹介します。   鼓月は１９４５年に京都で創業した老舗店です。 「鼓月」という屋号は、「打てば響く鼓に想いを寄せ、その名あまねく中天に響き、月にも届け」という社業発展を願う…