名鉄商店で販売してる「さんえぇけつ羽二重餅」を紹介します。 「さんえぇけつ羽二重餅」は話題になった「トイレの最中」を創った大蔵餅が考案して創りました。   さんえぇけつ羽二重餅は、三英傑のぶなが、…

  へんばや商店のへんば餅を紹介します。 へんば餅は当時の歴史がそのまま商品名となったちょっと珍しいお餅菓子です。   安永四年(１７７５年)に伊勢参道街道　宮川のほとりに茶屋を設け餅を商い初めました…

  近江屋本舗のバター餅と夢大福を紹介します。   近江屋本舗は、愛知県岡崎市に創業の老舗の和菓子屋さんです。 夢大福はお店の一番人気商品です。 ふわふわのクリームを極限まで柔らかくした羽二重餅で包む…

  多賀やの糸切餅を紹介します。 滋賀県犬上郡多賀町の名物和菓子です。   糸切餅の名前の由来は、鎌倉時代の蒙古襲来が関係しています。 二度にわたって蒙古軍が船に乗って日本に攻めてきましたが、二度とも…

  山中石川屋のくずさくら餅を紹介します。   くずさくら餅は、桜餅をイメージした葛菓子です。 葛の中には、道明寺と塩漬けの桜の花びらが入っています。 道明寺のつぶつぶ感と葛のもっちりとした食感が楽し…

  赤福から新商品「白餅黒餅」が発売されました。   赤福餅は、お餅の上にこし餡をのせた餅菓子です。 宝永四年(１７０７年)に赤福餅は誕生しました。 赤福餅の形は伊勢神宮神域を流れる五十鈴川のせせらぎ…

  春日井よし乃のピーナッツ餅を紹介します。   お餅の中にピーナッツペーストが入っていて、甘くて香ばしいです。 外の粗挽きのピーナッツがアクセントになっています。 そのままでも美味しいですが、おすす…

  尾張犬山菓匠 もちたけの栗羽二重を紹介します。   初代店主が親戚から栗きんとんを遠方に持って帰りたいという要望に応えて考え出したのが、羽二重餅で包むという方法でした。 包むことによって、栗きんと…

  太閤餅の太閤出世餅を紹介します。   太閤餅は、永禄八年(１５６５年)創業のお店です。 太閤出世餅は、伊勢名物のひとつです。   お餅の名前の太閤とは、豊臣秀吉のことです。 豊臣秀吉が伊…

  宗家 源 吉兆庵のしあわせのマスカットを紹介します。 和菓子しあわせのマスカットは、映画「しあわせのマスカット」のコラボ商品です。   映画「しあわせのマスカット」   ２０２１年５月１…