バウムクーヘン

モンドセレクション金賞受賞!キングファームのバウムクーヘン





愛知県西尾市にある農園KING FARM(キングファーム)のバウムクーヘンを紹介します。

キングファームでは、いちごとトマトを栽培しています。

いちご狩りもできて、カフェもあります。

キングファームカフェでは、自社農園の完熟トマトを使った料理や、フルーツを使ったパフェやスムージーなどが食べることができます。

カフェメニューも気になります。

 

キングファームでは、日本一のバウムクーヘンを作りたいということで、全国の有名なバウムクーヘン70種類以上をとりよせて研究しました。

辿り着いたのが、究極のしっとりふわふわなバウムクーヘンです。

 

 

キングファーム バウムクーヘン いちご

 

デザインが可愛いです。

2019年モンドセレクション金賞を受賞しています。

 

 

 

イチゴ味です。

 

 

袋を開けるといちごのいい香りがいます。

素材には地元ブランド卵「ランニングエッグ」を使用しています。

 

 

 

バウムクーヘンの外側は砂糖でコーティングされています。

砂糖の部分もピンク色です。

 

 

 

食べるといちごの香りがしっかりします。

しっとりふわふわで、とても美味しいです。

 

キングファームでは、バウムクーヘンを地方発送を行っています。

 

 

 

キングファームは、愛知県西尾市にある農園です。

キングファームで導入しているのは、最新鋭の環境制御を行っている鉄骨ハウスで、人間がやっていた水やりなども自動で行います。

温度や湿度、二酸化炭素を自動で制御することで農作物に最適な環境を作り出すことに重点を置いています。

農作物は最適な環境を作ってあげると収穫量が格段にあがります。

人間の労働環境と農産物の生育環境を両方整えることを目指しながら日々運営している農園です。

 

 

KING FARM(キングファーム)

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