焼き菓子

高級老舗店ナーディル・ギュルの看板商品!ピスタチオバクラバ




 

ナーディル・ギュルのピスタチオバクラバを紹介します。

 

ナーディル・ギュルは、トルコ・イスタンブールの高級老舗ブランドです。

「バクラバの王様」としてトルコ国内で知らない人はいないと言われているほど、有名かつ歴史と地位のあるブランドです。

 

バクラバとは、手作業で幾層にも重ねた薄いパイ生地に、砕いたナッツをたっぷり挟み焼き上げ、甘いバターシロップをかけて仕上げたトルコの伝統菓子です。

オスマン帝国時代から愛されているお菓子です。

 

 

ピスタチオバクラバ

 

スライド式の箱です。

 

 

 

 

4ピース入っています。

 

 

薄いパイ生地を手作業で40層にも重ねた、定番のバクラバです。

極めて上質なトルコ・ガジアンテップ産のピスタチオをふんだんに使用しています。

 

 

 

二つに分けてみました。

 

 

上のパイはサクサクしています。

 

 

下のパイはシロップがしみこんで、しっとり甘くバター感がすごいです。

パイの間には砕いたピスタチオが入っています。

バターやピスタチオの風味のバランスがいいです。

 

 

 

ナーディル・ギュル ジャパン オンラインストア | Nadir Gullu Japan Online Store (nadirgulluonlinestore.jp)

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