焼き菓子

文庫本のようなデザインが可愛い❤クレームブリュレタルト





「みんなが贈りたい。JR東日本おみやげグランプリ2020」で菓子部門賞を受賞した、クレームブリュレタルトを紹介します。

雑誌「Hanako」と「銀座ぶとうの木」とコラボした、東京駅限定スイーツです。

 

 

グレープストーン公式オンラインショップ パクとモグで期間限定で販売している時があります。

 

 

 

 

喫茶店に恋して。クレームブリュレタルト

 

東京スイーツブランド「喫茶店に恋して。」

第2弾は、クレームブリュレタルトです。

雑誌「Hanako」が、監修・開発しています。

 

パッケージは、イラストレーター酒井真織さんのデザインです。

“地球を飛び出しておいしいスイーツを探しに宇宙へ”というストーリーのパッケージデザインです。

 

 

 

外側のカバーをはずしました。

文庫本のようなデザインになっています。

 

 

 

4個入りです。

 

 

 

 

ホワイトチョコレートを合わせて、バニラ香るプティング風に仕立てたクリームの表面をひとつひとつバーナーでキャラメリゼしています。

 

クリームの表面をキャラメリゼしているので、表面はかためでパリパリです。

下はタルトで、サクサクしています。

 

 

 

クリームはとろりとなめらかなです。

クリームの中には、ほろ苦いカラメルソースが入っています。

 

クリームとカラメルソースが合わさって、とても美味しいです。

 

 

 

コースター型のしおりがついていました。

袋と同じデザインで、可愛いです。

 

 

 

 

銀座ぶどうの木

1979年に創業したデザート専門店です。

作りたてのアシェットデセール(皿盛りのデザート)で人気です。

姉妹ブランド「銀のぶどう」からは、シュガーバターの木など人気商品があります。

 

 

 

雑誌「Hanako」

雑誌の枠にとどまらず、スイーツの開発・監修を手がけています。

 

2018年に本誌でも人気だった特集「喫茶店に恋して。」の特集名がそのままスイーツブランド名に。

2019年4月には、第1弾「喫茶店に恋して。ティラミスショコラサンド」が発売されました。

1990年代に、Hanakoが火付け役となってブームを巻き起こしたティラミス味をモチーフにしています。

 

 

 

グレープストーン公式オンラインショップ パクとモグで期間限定で販売している時があります。

 

 

 

グレープストーン公式オンラインショップ パクとモグ

https://www.paqtomog.com

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