焼き菓子

丹波栗×なると金時芋が味わえる!いもくり 中島大祥堂




中島大祥堂のいもくりを紹介します。

 

中島大祥堂は、創業100年以上の老舗店です。

和菓子や和菓子など、いろいろなスイーツを販売しています。

 

中島大祥堂のいもくりは、

2017年 第27回全国菓子大博覧会 外務大臣賞受賞

2020年 株式会社ぐるなびが運営する「こちら秘書室」公認「“接待の手土産”セレクション2020」に入選しました。

 

 

 

 

いもくり

 

栗の形みたいな箱で、可愛いです。

 

 

3個入りです。

 

 

 

丹波栗となると金時芋を使用しています。

丹波栗は、なめらかな風味と質感を生かすため、ていねいに裏ごしした丹波栗をたっぷり使用しています。

なると金時芋は、しっかり感じられるホクホク感と自然な甘みです。

渋皮栗のシロップ漬けがアクセントになっています。

 

 

とてもしっとりしています。

栗とさつまいもの味がします。

素材のおいしさが引き立っています。

 

 

 

中島大祥堂オンラインショップ (nakajimataishodo-shop.jp)

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