新商品！まるでバナナ！？もっちり食感！摘み菓バナナ 鼓月
鼓月の摘み菓バナナを紹介します。
摘み菓バナナは、２０２２年６月１日に発売された新商品です。
バナナの形をしたお饅頭でとても可愛いです。
中のバナナ餡は、餡のうち果実の割合が半分です。
バナナの食感を残すため餡の焼き上げの際、密漬けバナナを入れるタイミングにこだわりました。
まるでバナナそのままのもっちりとした食感が楽しめます。
摘み菓バナナ
バナナの形をしたお饅頭です。
とても可愛いです。
へたの部分は刻んだピスタチオで表現されています。
練乳を加えた生地はしっとりしています。
ミルク感があって、生地だけでもとても美味しいです。
中にはバナナ餡が入っています。
バナナ餡は、餡のうち果実の割合が半分入っています。
バナナの食感を残すため餡の焼き上げの際、密漬けバナナを入れるタイミングにこだわりました。
まるでバナナのようなもっちりとした食感です。
果実感が感じられて、美味しいです。
