まんじゅう

千鳥の印字が可愛い!千鳥饅頭 千鳥屋




 

千鳥屋の千鳥饅頭を紹介します。

 

千鳥饅頭は、南蛮菓子の一種である丸ボーロの中に白餡が入っているお菓子です。

丸ボーロは、やさしい甘みとふんわりとした独特の食感が人気です。

カステラなどと同じポルトガルから伝来したお菓子です。

 

 

 

千鳥饅頭

 

 

2個入りです。

 

 

容器にも千鳥がデザインされています。

 

 

 

個包装です。

 

 

 

お饅頭に千鳥の印字が押されていて、可愛いです。

 

北海道産手亡豆とザラメで炊き上げた極上純白のこし餡を粉・卵・上白糖・米飴・蜂蜜のみを「てごね」で合わせた生地で包んでいます。

 

 

生地は丸ボーロで、懐かしい味がします。

中の白餡は真っ白で、やさしい甘さです。

 

 

 

創業1630年「千鳥屋」 公式サイト (chidoriya.co.jp)

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