干菓子

竹と犬の組み合わせが縁起が良い!chocolat 笑 亀屋良長




 

亀屋良長のchocolat 笑を紹介します。

 

竹と犬をモチーフにした干菓子です。

熱湯か温かいミルクを注いでホットココアになります。

 

竹と犬の組み合わせは「笑」の字に似ていることから、古くから縁起の良い組み合われとされています。

100年以上前の犬と竹の木型を使い、濃厚なココアの押しものを作りました。

 

竹と犬の干菓子は、見た目もとても可愛いです。

chocolat 笑は、バレンタイン・ホワイトデーの季節限定商品です。

 

 

 

chocolat 笑

 

 

 

 

箱を開けるとココアのいい香りがします。

 

 

 

犬型と竹型の干菓子です。

とても可愛いです。

 

 

竹はスキムミルクと砂糖です。

犬は濃厚ココアです。

 

カップに入れて熱湯または温かいミルクを120ml程度注ぎ、よくかき混ぜます。

 

 

 

熱湯を入れました。

犬のココアは厚みがあり、溶けるのに時間がかかりました。

しっかりとかき混ぜます。

 

濃厚なホットココアです。

甘さもちょうどよく、美味しいです。

 

バレンタイン・ホワイトデーの季節限定商品です。

 

 

京都で1803年創業の京菓子司 亀屋良長 (kameya-yoshinaga.com)

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