７月２７日は、スイカの日です。 日付はスイカの縞模様を綱に見立てて、「な(７)つのつ(２)な(７)」(夏の綱)と読む語呂合わせからきています。 スイカ生産者のグループが制定しました。   見た目が…

越後菓子処「瑞花」のうす揚げ　柚子こしょう味を紹介します。   新潟県長岡市に本店を構える、あられ・おかき・お煎餅の専門店です。 なかでも、うす揚げは瑞花の看板商品です。 テレビや雑誌でも紹介されています。 &…

茂木一○香(いちまるこう)本家の一口香(いっこっこう)を紹介します。   一口香は、中国伝来の焼菓子です。 見た目はお饅頭ですが、焼く前は餡を入れるのに炊き上がったら空洞になる不思議なお菓子です。 製法と中が空…