仙太郎のこぐり紹介します。 仙太郎は、京都に１８８６年(明治１９年)創業の老舗和菓子店です。 素材や製法にこだわった和菓子を作っています。 こぐりは栗の形をした、一口サイズの和菓子です。 小さな栗のおまんじゅうで、見た目…

  鼓月の摘み菓 白桃を紹介します。   鼓月は１９４５年に京都で創業した老舗店です。 摘み菓は、フルーツの形をしたお饅頭です。 見た目だけではなく、フルーツそのものの味わいも再現しています。 &nb…

  鼓月の檸檬饅頭 爽々を紹介します。   鼓月は１９４５年に京都で創業した老舗店です。 「鼓月」という屋号は、「打てば響く鼓に想いを寄せ、その名あまねく中天に響き、月にも届け」という社業発展を願う意…

彩雲堂のはな桜を紹介します。 彩雲堂は明治７年(１８７４年)創業の松江の老舗和菓子屋です。   はな桜は春を待ちわびる気持ちを表現した季節の薯蕷菓子です。 淡い紅色に染めた大和芋製の生地にさくら餡を包んでいます…

  ２０２３年は卯年です。 うさぎはたくさん子供を産むことから子孫繁栄とされ、飛び跳ねることから飛躍する象徴とされています。 卯年にぴったりの俵屋吉富の干支まんじゅう うさぎを紹介します。   俵屋吉…

  ネーミングが面白いお菓子を見つけました。 その名も「下呂げろまんじゅう」です。   岐阜県下呂市にある下呂温泉のお土産として人気の商品です。 下呂温泉のゲロとかえるの鳴き声のゲロゲロをかけてます。…

  つるや菓子舗の満天星(まんてんぼし)を紹介します。 つるや菓子舗は、大正８年創業の老舗の和菓子屋さんです。   満天星は、SNSでも大人気の水まんじゅうです。 綺麗なブルーの夜空に星のようにキラキ…

  ９月９日は、重陽(ちょうよう)の節句と呼ばれ、日本の五節句の１つです。   重陽の節句は、菊の花を観賞したり、菊の花を漬け込んだ酒を飲んで、無病息災や不老長寿を祈願します。 旧暦の９月９日は、現在…

  亀じるしの天満月(あまみつき)を紹介します。 亀じるしは、茨城県に嘉永５年(１８５２年)創業のお菓子の老舗です。   天満月(あまみつき)は夜空に輝くお月さまとお星さまをイメージした、ほろ苦いチョ…