山中石川屋のくずさくら餅を紹介します。   くずさくら餅は、桜餅をイメージした葛菓子です。 葛の中には、道明寺と塩漬けの桜の花びらが入っています。 道明寺のつぶつぶ感と葛のもっちりとした食感が楽し…