せんべい
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山形県庄内地方の伝統菓子!からから煎餅 宇佐美煎餅店
宇佐美煎餅店のからから煎餅を紹介します。 からから煎餅は、山形県庄内地方に昔からある伝統菓子です。 三角形に織り込まれた黒砂糖風味のお煎餅を割ると、中からおもちゃが出てきます。 …
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秋の味覚が楽しめる!お月見えびせんべい 桂新堂
桂新堂のお月見えびせんべいを紹介します。 お月見えびせんべいは、月明かりにはねるうさぎをかたどったえびせんべいや秋の味覚のえびせんべいが入っています。 芋名月ともいわれる十五夜にちなんで、芋の…
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夏だけじゃない枝豆味!ふんわりサクサク食感!うす揚げ 瑞花
越後菓子処「瑞花」のうす揚げ 枝豆味を紹介します。 新潟県長浜市に本店を構える、あられ・おかき・お煎餅の専門店です。 なかでも、うす揚げは瑞花の看板商品です。 テレビや雑誌でも紹介されています…
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見た目がスイカで可愛い!すいかおかき とよす
7月27日は、スイカの日です。 日付はスイカの縞模様を綱に見立てて、「な(7)つのつ(2)な(7)」(夏の綱)と読む語呂合わせからきています。 スイカ生産者のグループが制定しました。 見た目が…
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軽くてふんわりサクサク食感にクセになる味 うす揚げ 瑞花
越後菓子処「瑞花」のうす揚げ 柚子こしょう味を紹介します。 新潟県長岡市に本店を構える、あられ・おかき・お煎餅の専門店です。 なかでも、うす揚げは瑞花の看板商品です。 テレビや雑誌でも紹介されています。 &…
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見た目はお饅頭!中は空洞!?のお菓子 一口香 茂木一○香本家
茂木一○香(いちまるこう)本家の一口香(いっこっこう)を紹介します。 一口香は、中国伝来の焼菓子です。 見た目はお饅頭ですが、焼く前は餡を入れるのに炊き上がったら空洞になる不思議なお菓子です。 製法と中が空…
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名古屋といえば三英傑!海老せんべいにプリントした海老将軍 桂新堂
桂新堂のご当地のお菓子を紹介します。 名古屋といえば、三英傑です。 三英傑とは天下統一に導いた中心的な3名の戦国武将、織田信長、豊臣秀吉、徳川家康のことを言います。 えびせんべいに三英傑がプリントされて、海…
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まるできつねのお面!?総本家いなりやのきつねせんべい
鬼滅の刃にでてくる、きつねのお面のようなお菓子を紹介します。 空前の大ヒットの「鬼滅の刃」は、社会現象にまでなっています。 筆者もはまっている1人です。 鬼滅の刃の中で鬼殺隊に入隊するための最…