鼎庵(ていあん)の淡雪ふわりを紹介します。 鼎庵のある秋田県は、お米の生産量日本第３位で米産県として有名です。   淡雪ふわりは、秋田県産うるち米を使用しています。 わずか２ミリほどの極うす生地を…

  久世福商店のしろえびせんべいを紹介します。   久世福商店としろえびせんべいで人気の日の出屋製菓のコラボ商品です。 しろえびせんべいは、富山湾の「しろえび」と富山米「てんたかく」と立山連峰の伏流水…

  平治煎餅本店の平治煎餅 小笠を紹介します。   平治煎餅は大正２年創業の老舗の和菓子屋さんです。 平治煎餅は、謡曲「阿漕」でも有名な三重県津市の阿漕浦に古来伝わる孝子平治の物語に登場する、平治の忘…

  せんべいラボの手焼き煎餅キット職人気分お試しセットを紹介します。   せんべいラボは、草加せんべい専門店です。 手焼き煎餅キット職人気分お試しセットは、煎餅が自分で焼けるキットで一式揃っています。…

宮島・藤い屋の縁起菓子「杓子せんべい」を紹介します。   縁起のよい食べ物で、災いを祓い、幸せを招く。 そんな日本の伝統をお菓子にしたのが、杓子せんべいです。 宮島では杓子は「飯をとる」ことから「敵を召しとる」…

  せんべいラボの人生七転び八起き だるませんべいを紹介します。   せんべいラボは、草加せんべい専門店です。 昔ながらの草加せんべいにオリジナルのデザインを印刷して、世界でたったひとつだけのオリジナ…

  せんべいラボの富士山七変化を紹介します。   せんべいラボは、草加せんべい専門店です。 昔ながらの草加せんべいにオリジナルのデザインを印刷して、世界でたったひとつだけのオリジナルせんべいも作ること…

  中川政七商店の手焼き煎餅 めでたを紹介します。   手焼き煎餅 めでたは、縁起物の招き猫、だるま、富士山をかたどった煎餅です。 国産うるち米で仕込んだ生地をじっくりと熟成させ、丁寧に焼き上げていま…

  現在使われている紙幣のデザインを一新することが発表されて、話題になりました。 一新されるのは２０年ぶりだそうです。   ２０２４年度上期中に発行が予定されている、日本銀行券をモチーフとした３種の図…