高級老舗店ナーディル・ギュルの看板商品！ピスタチオバクラバ

ナーディル・ギュルのピスタチオバクラバを紹介します。

ナーディル・ギュルは、トルコ・イスタンブールの高級老舗ブランドです。

「バクラバの王様」としてトルコ国内で知らない人はいないと言われているほど、有名かつ歴史と地位のあるブランドです。

バクラバとは、手作業で幾層にも重ねた薄いパイ生地に、砕いたナッツをたっぷり挟み焼き上げ、甘いバターシロップをかけて仕上げたトルコの伝統菓子です。

オスマン帝国時代から愛されているお菓子です。

ピスタチオバクラバ

スライド式の箱です。

４ピース入っています。

薄いパイ生地を手作業で４０層にも重ねた、定番のバクラバです。

極めて上質なトルコ・ガジアンテップ産のピスタチオをふんだんに使用しています。

二つに分けてみました。

上のパイはサクサクしています。

下のパイはシロップがしみこんで、しっとり甘くバター感がすごいです。

パイの間には砕いたピスタチオが入っています。

バターやピスタチオの風味のバランスがいいです。